近日，假日酒店顺利通过了洲际酒店集团食品安全管理体系（FSMS）年度专项审核，标志着酒店在食品安全管理领域取得了显著成效，为宾客提供了更加安全、放心的餐饮服务体验。

此次审核由洲际酒店集团专业团队执行，主要围绕假日酒店的食品安全管理体系进行全面评估，包括食品采购、储存、加工、制作、供应及员工培训等各个环节。审核团队对酒店的食品安全政策、操作规程、风险控制措施及应急预案等方面进行了细致检查，并现场观察了后厨操作流程。审核结果显示，假日酒店各项食品安全管理指标均符合洲际酒店集团的严格要求，尤其在食品原料追溯、温度控制和卫生管理等方面表现突出。

假日酒店管理层表示，食品安全是酒店运营的重中之重，酒店始终秉承“宾客健康第一”的理念，严格执行洲际酒店集团的FSMS标准。近年来，酒店不断加大投入，优化食品供应链管理，强化员工食品安全培训，并定期开展内部自查和改进活动。本次审核的通过，不仅是对酒店食品安全管理工作的认可，也进一步增强了宾客对假日酒店餐饮服务的信任。

未来，假日酒店将继续依托洲际酒店集团的资源和支持，不断完善食品安全管理体系，引进先进技术和管理方法，致力于为宾客提供更高标准的餐饮体验。同时，酒店也将以此为契机，推动整体服务质量的提升，助力品牌在竞争激烈的酒店市场中保持领先地位。